近些年來浙江商用廚房設備發展迅速，各種品牌層出不窮。因此現在的市場是一個考驗廚房設備廠家的市場，總體廚房設備廠家的生產量、品牌影響力、技術實力變成考驗一個廠家是否達標的規范。

廚房設備廠家關鍵是為大型企業食堂、事業機關、工地食堂、院校、酒店等餐飲場所提供總體廚房設備工程設計及其部分商品的生產加工銷售，同時提供維修服務。廚房設備廠家應具備一般廠家具備的廠家法人營業執照，稅務登記，組織架構統一信用代碼等證件。除此外，還應有一系列的有關的資質證書。

目前，廚房設備廠家可分成三種類型：有廠家資質，沒有自己的廠房和工人，租定別人的廠房和工人。有廠家資質，有固定職工，從廠家拿貨，屬于中間商廠家。資質齊全，有固定職工和自己的廠房，屬于生產商。